Recette salade crevettes en folie
Difficulté : facileTemps de préparation : 10 minutes
Description :
Savez-vous qu’il existe plus de 1 500 espèces de crevettes ? Voici une recette de salade que vous pouvez réaliser très facilement à l’aide de vos crevettes préférées. Une recette d'entrée fraîche et rapide pour vos déjeuners d’été avec une salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 avocats
1 pamplemousse
150g de crevettes décortiquées
100g de surimi émincés
Sauce cocktail (mayonnaise + ketchup + cognac)
Préparation :
Pelez le pamplemousse et le coupez en dés. Pelez les avocats et retirez le noyau. Coupez-les en morceaux. Dressez les morceaux d’avocats et de pamplemousse en verrine.
Préparez votre sauce cocktail : 2/3 de mayonnaise. 1/3 de ketchup. Ajoutez un trait de cognac, ainsi que du sel et du poivre.
Mettez dessus 1 cuillère à soupe de sauce cocktail. Décorez avec les crevettes et le surimi.