Confiture aux abricots d'hiver
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Niveau de difficulté Facile
Classé dans : dessert hiver - Mots clés : aucun -
Salade de fruits d'hiver rapide
Préparation 10 min
Niveau de difficulté Facile
Classé dans : dessert hiver - Mots clés : aucun -
Légumes d'hiver rôtis à la poêle
Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Niveau de difficulté Facile
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : aucun -
Tajine de légumes d’hiver aux épices
Préparation 20 min
Cuisson 2 h
Niveau de difficulté Facile
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : aucun -
Macaronade au foie gras de canard des Landes
Cuisson : 15 min
Difficulté : Facile
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Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : aucun -
Soupe d'hiver et ses chips de lard aux amandes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Description :
Une recette facile à réaliser pour l’hiver ou les jours plus froids et prendre une bonne dose de vitamine tout en s’assurant d’un repas diététique et équilibré, nous vous proposons cette recette de soupe d’hiver avec ses chips de lards.
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Classé dans : plat principal hiver, entree savoyarde - Mots clés : soupe, hiver, chips, lard, aux, amandes, soupe, hiver, chips, lard, aux, amandes, recette, recettes, recette, cuisine, recettes, cuisine -
Recette gratin de choux/épinards
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Description :
L’hiver est la saison des choux, alors croquez dans cette recette hivernale de choux et ses épinards fondants. Avec sa sauce onctueuse, un vrai délice d’hiver à partager
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : chou fleur, fromage rapé, beurre, béchamel, epinard, oignon -
Recette velouté de champignons
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Description :
Que ce soit en entrée lors d’un bon repas hivernal, ou en plat les soirs d’hiver, cette recette de velouté de champignons saura vous réchauffer …. et vous régaler !!
Classé dans : plat principal hiver, entree savoyarde - Mots clés : champignon, citron, beurre, lait, creme fraiche, noix de muscade -
Recette tourte poisson/poireaux
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Description :
L’hiver, il fait bon de manger chaud, il fait bon de manger bon, il fait bon de manger bien. Voici une recette hivernale de tourte à base de poisson frais et des poireaux sortis ce matin du sol glacé de l'hiver, de quoi faire le plein d’énergie et de recharger les batteries pour l'hiver.
Classé dans : plat principal hiver, entree savoyarde - Mots clés : pate feuilletées, poisson blanc, poireaux, creme fraiche, beurre, oeuf -
Recette veau aux carottes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 heures
Description :
Par ces températures froides, quoi de meilleur qu’un bon petit plat mijoté avec douceur. Voici une recette d'hiver qui sent bon l’hiver et le feu de cheminée : j’ai nommé le veau aux carottes
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : veau, carotte, oignon, echalote, bouquet garni, beurre -
Recette gratin dauphinois
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Description :
Le plus populaire des bons plats d’hiver et sans doute le gratin dauphinois. Bien chaud et fondant, ce gratin est préparé à bas de pomme de terre et de crème fraîche. Les petits comme les grands l’adorent, alors profitons-en !!
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : pomme de terre, creme fraiche, lait, noix de muscade -
Recette hiver pain perdu
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Description :
Petit retour en arrière, dans les saveurs de notre enfance …. Que ce soit au petit déjeuner ou au gouter, le pain perdu sait toujours nous régaler. On le trouve aussi servi en dessert, accompagné ou non de glace ou de caramel.
Classé dans : dessert hiver - Mots clés : brioche, oeuf, lait, sucre, cannelle, beurre -
Recette pot au feu
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 heures
Description :
Recette traditionnelle de l’hiver : le pot au feu. Incontournable pour se réchauffer, et encore meilleur mijoter, vous ne pourrez pas résister face à cet incontournable.
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : paleron, gîte, plate de côte, os à moelle, céleri, carotte, navet, bouquet garni, poireaux, oignon, clou de girofle, ail, beurre -
Recette bœuf bourguignon
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 heures
Description :
Pour vos envies de chaleur et de bon plat d’hiver, voici le bœuf bourguignon, mythique quand les températures chutent !!! A déguster et à partager sans modération.
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : paleron, poitrine, carotte, champignon, oignon, ail, bouquet garni, vin rouge, beurre, sucre, vinaigre balsamique -
Recette potée auvergnate
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1h30 minutes
Description :
La potée Auvergnate est une recette typique d’auvergne, préparé à base de choux et de saucisses fumées, le tout délicieusement mijoté. Essayer, c’est l’adopter
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : chou, saucisse fumée, lard fumé, beurre, vin blanc -
Recette hiver coq au vin
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de marinade : 24 heures
Temps de cuisson : 2 heures
Description :
On s’imagine souvent que la préparation du coq au vin est longue et fastidieuse. Tordons le cou aux préjugées avec cette recette simple, mais délicieuse de coq au vin. À vous de tester !!
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : coq, oignon, ail, vin rouge, champignon, lardons, carotte, bouquet garni, beurre, fond de veau, farine, cognac -
Recette pormoniers aux oignons caramélisés
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Description :
Voici une idée originale pour cuisiner les pormoniers, ces fameuses saucisses savoyardes à base de viandes de porc et de blettes, de poireaux et de chou. Les pormoniers aux oignons caramélisés sauront plaire aux palais les plus délicats grâce au goût sucré des oignons caramélisés dans du beurre salé.
Classé dans : plat principal hiver - Mots clés : pormonier, chou, porc, saucisse savoie, pomme de terre, beurre, oignon, vin blanc savoie -
recette diots sauce au conté
Recette diots sauce au conté
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Description :
Petite recette savoyarde, simple et rapide pour agrémenter vos diots et donner un petit goût de Savoie.
Classé dans : plat principal hiver, recette fromage - Mots clés : diot, echalote, vin blanc, farine -
Recette des tartines savoyardes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Description :
Parmi les nombreux fromages de Savoie, nous avons choisi l’Abondance pour réaliser nos tartines qui s’accompagneront très volontiers d’une salade verte. Un vrai régal de Savoyards pour toute la famille.
Classé dans : plat principal hiver, recette fromage, entree savoyarde - Mots clés : tartine fromagere, tartine campagnarde, pain campagnard, poitrine fumée, fromage savoie, fromage abondance, oeauf, vin blanc -
Recette Tartiflette
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Description :
Avec les températures qui baissent et l’hiver qui arrive, rien de tel qu’une bonne tartiflette à déguster au coin du feu. La tartiflette se fait traditionnellement avec du reblochon, mais vous pouvez varier en utilisant du munster.
Classé dans : Non classé - Mots clés : tartiflette, recette tartiflette, plat fromage, pomme de terre, oignons, lardons, reblochon, creme fraiche, tartiflette rapide -